Varukorg

Din varukorg är tom

Irancy Paradis

Irancy Paradis

Irancy Paradis

Irancy Paradis

AOC Irancy — Lieu-dit Paradis - Pinot Noir (+ 3–10 % César beroende på årgång)

Detta exceptionella Irancy-vin, från vingården Paradis, uttrycker en intensiv doft av röda och svarta frukter med eleganta toner av skog. Fylligt i munnen med fina tanniner, som kombinerar kraft och balans med smaker av körsbär och kryddor. Pinot Noir och César på kimmeridgianjord. Christy Canterbury MW 92/100.

24,00 €

Carte bancaire Visa Mastercard PayPal

Emballage anti-casse — Expédié sous 48h Direct domaine — Sans intermédiaire Paiement sécurisé

Irancy Paradis

Irancy Paradis

24,00 €

Fiche technique

Cépage Pinot Noir (+ 3–10 % César beroende på årgång)

Appellation AOC Irancy — Lieu-dit Paradis

Couleur Röd

Terroir Kimmeridgekalksten

Exposition Öst (35-40 %) + Syd (5 %)

Âge des vignes Planterad på 1970-talet

Vinification Tank av rostfritt stål, daglig pigeage i 7 dagar, pneumatisk pressning, spontan jäsning

Élevage 1/3 i gamla fat 8–12 månader, blandning, filtrering

Alcool 12,5 % vol.

Garde 10–15+ år

Température 13-16°C

I glaset

Provning

Klänning

Intens rubinröd, klar och lysande

Näsa

Expressiv, röda och svarta bär (hallon, körsbär, björnbär, svarta vinbär), undervegetation

Mun

Fylligt, integrerade fina tanniner, körsbär, smultron, lakrits, svartpeppar

Clotilde Davenne

« Gården Paradis bär sitt namn väl. Det är en speciell vingård – tanninerna är silkeslenare, frukten mer koncentrerad. Terroiren berättar en annan historia. »

— Clotilde Davenne

Signature Clotilde Davenne

Accords mets & vin

Accords mets & service

Accords mets

Charkuterier, patéer, grillat, vilt, bräserat/grillat kött, ostar

Service

Température : 13-16°C
Garde : 10–15+ år

Överkonsumtion av alkohol är skadligt för hälsan. Konsumeras med måtta.