Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc
AOC Crémant de Bourgogne - 100 % chardonnay
Extra Brut Zéro dosage, denna Crémant är 100 % Chardonnay, lagrad 18 månader på jästfällningen enligt traditionell metod. Fina och ihållande bubblor, komplex doft av citrus och vita blommor, frisk och mineralrik smak med en lång och elegant avslutning.
Carte bancaire
Visa
Mastercard
PayPal
Emballage anti-casse — Expédié sous 48h
Direct domaine — Sans intermédiaire
Paiement sécurisé
Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc
REA-pris15,00 €
Välj alternativ
Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc
REA-pris15,00 €
Fiche technique
Cépage
100 % chardonnay
Appellation
AOC Crémant de Bourgogne
Couleur
Brusande
Terroir
Kimmeridgium (ostronfossiler)
Exposition
Vingård i Yonne
Vinification
Tank i rostfritt stål, spontan jäsning vid låg temperatur, traditionell metod
Élevage
18 månader på jästfällningen, degorgering utan dosage (Extra Brut Zéro)
Alcool
12 % vol.
Garde
8–12 år
Température
4–8 °C (som aperitif) / 6–9 °C (till mat)
I glaset
Provning
Klänning
Gyllene, briljant, fina och delikata bubblor
Näsa
Mun
« Ingen dosage, inga kompromisser. 18 månader på jästfällningen för att låta terroiren komma till uttryck ända in i bubblorna. »
— Clotilde Davenne
Accords mets & service
Accords mets
Aperitif, skaldjur, kräftdjur, grillad fisk, kyckling i gräddsås, festliga desserter
Service
Température : 4–8 °C (som aperitif) / 6–9 °C (till mat)
Garde : 8–12 år
