Chablis 1er Cru Vaucoupin
AOC Chablis Premier Cru Vaucoupin - Chardonnay 100%
Vaucoupin, en Premier Cru från den högra stranden av Serein, utmärker sig genom sin kristallina mineraliska syra av stor finess och sina intensiva blommiga aromer av akacia och kaprifol. Ett välskuret, kraftfullt vin med en uppfriskande och belönande avslutning. 1 stjärna Guide Hachette 2025.
Carte bancaire
Visa
Mastercard
PayPal
Emballage anti-casse — Expédié sous 48h
Direct domaine — Sans intermédiaire
Paiement sécurisé
Chablis 1er Cru Vaucoupin
REA-pris28,00 €
Välj alternativ
Chablis 1er Cru Vaucoupin
REA-pris28,00 €
Fiche technique
Cépage
Chardonnay 100%
Appellation
AOC Chablis Premier Cru Vaucoupin
Couleur
Vit
Terroir
Kimmeridge (mjuka märgelbergarter, skal)
Exposition
Söder (40 %), högra stranden av Serein
Âge des vignes
Planterades på 1990-talet
Vinification
Tank i rostfritt stål, spontan jäsning vid låg temperatur (100 %)
Élevage
8–18 månader på finfällning i ståltank
Alcool
13 % vol.
Garde
10–20+ år
Température
11–13 °C
I glaset
Provning
Klänning
Gylden, klar, lysande
Näsa
Mun
« Vaucoupin är en omsorgsfullt utformad terroir. Sereins högra strand ger stränghet åt vinet – som behåller denna mineraliska, nästan salta spänning. »
— Clotilde Davenne
Accords mets & service
Accords mets
Skaldjur, ostron, pilgrimsmusslor, grillad hummer, ädelfisk, gräddsås med vitt kött
Service
Température : 11–13 °C
Garde : 10–20+ år
