Bourgogne Rouge Côtes d'Auxerre
AOC Bourgogne Côtes d'Auxerre - Pinot Noir 100 %
En Pinot Noir från vingårdslotten Les Rosiers. Denna Bourgogne Rouge förför med sina aromer av körsbär och jordgubbar, förstärkta av kryddor och mineraltoner. Den silkeslena smaken med diskreta tanniner erbjuder inslag av lakrits balanserade av den distinkta expressionen från Auxerre-terroiren. Tim Atkin 89/100.
Carte bancaire
Visa
Mastercard
PayPal
Emballage anti-casse — Expédié sous 48h
Direct domaine — Sans intermédiaire
Paiement sécurisé
Bourgogne Rouge Côtes d'Auxerre
REA-pris14,50 €
Välj alternativ
Bourgogne Rouge Côtes d'Auxerre
REA-pris14,50 €
Fiche technique
Cépage
Pinot Noir 100 %
Appellation
AOC Bourgogne Côtes d'Auxerre
Couleur
Röd
Terroir
Kimmeridge- och Portlandkalksten
Exposition
Söderläge (5-15%), läge Les Rosiers
Âge des vignes
Planterades på 1970-talet
Vinification
Tank i rostfritt stål, daglig pigeage i 7 dagar, pneumatisk pressning, spontan jäsning
Élevage
1/3 på gamla fat 8–12 månader, blandning, filtrering
Alcool
12,5 volymprocent
Garde
5-10 år
Température
13-16°C
I glaset
Provning
Klänning
Intens, klar och briljant rubinfärg
Näsa
Mun
« Les Rosiers, söderläge. Ett fylligt och tillgängligt Pinot Noir, men med den mineralitet som präglar alla våra viner. »
— Clotilde Davenne
Accords mets & service
Accords mets
Grillat, grillfester, ljust kött, grönsakswok, paella, ostar
Service
Température : 13-16°C
Garde : 5-10 år
